沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-26 21:27:24作者：admin
很多人都喜歡用水果來泡酒，常見的有楊梅、葡萄、石榴等，桂圓也是一種常見的水果，那么桂圓可以用來泡酒嗎？
可以泡酒。
桂圓味甘，性溫，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，而酒精是一種有機(jī)性溶劑，桂圓中的營(yíng)養(yǎng)成分可以很容易溶解在酒中，桂圓泡酒不僅味道甘甜，而且還具有很高的保健價(jià)值，新鮮的桂圓或者桂圓干都可以用來泡酒，一般用桂圓干泡酒居多。
桂圓中含有豐富的鐵元素，有助于血紅蛋白的再生，具有很好的益氣補(bǔ)血，健脾益氣的功效，對(duì)于心脾虛損、氣血不足引起的脾胃虛弱、心悸心慌、眩暈、面色蒼白等癥具有較好的輔助治療作用。
桂圓味甘，性溫，入心、脾經(jīng)，具有很好的養(yǎng)心安神的作用，經(jīng)常喝桂圓酒對(duì)于心脾血虛引起的失眠、睡臥不安、驚悸等癥具有一定的改善作用。
桂圓肉不僅對(duì)全身有補(bǔ)益作用，而且對(duì)于人體的腦細(xì)胞也有一定的益處，具有較好的益智健腦的作用，常喝桂圓酒有助于增強(qiáng)記憶力，改善神經(jīng)衰弱，并且桂圓中含有豐富的尼克酸成分，對(duì)于尼克酸缺乏引起的癡呆、精神失常等癥也有一定的好處。
桂圓肉中所含有的有效成分，可以幫助增加冠狀動(dòng)脈血流量，清理血管中的垃圾，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)于高血脂患者有一定的好處。
桂圓味甘，性溫，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，它可以與多種食物一起泡酒，如與紅棗、枸杞一起泡酒，加強(qiáng)其養(yǎng)血補(bǔ)血的功效；與熟地、酸棗仁等一起泡酒可以加強(qiáng)其養(yǎng)血安神的作用。下面介紹兩種桂圓泡酒的方法：
材料：紅棗100克，桂圓200克，枸杞30克，白酒1000毫升。
做法：
1、將紅棗、枸杞洗凈，瀝干水分備用。
2、桂圓去皮，去核備用。
3、將所有材料放入玻璃罐中，倒入白酒。
4、蓋上蓋子，搖勻，靜置1個(gè)月左右即可。
材料：桂圓肉100克，大棗50克，枸杞50克，黨參80克，黃精80克，白酒5斤。
做法：
1、將所有藥材一同放入酒壇中。
2、倒入白酒密封搖勻。
3、靜置在陰涼處，每天搖晃一次。
4、浸泡3個(gè)月后即可飲用。
桂圓中含有大量的糖類物質(zhì)，如：葡萄糖、蔗糖等，糖尿病患者飲用后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，從而引起不適發(fā)應(yīng)。
桂圓酒味甘，性溫，陰虛火旺者飲用后更加會(huì)加重體內(nèi)的燥熱之氣，導(dǎo)致原本的心煩氣躁、盜汗遺精、面色潮紅等不適加重。
酒精會(huì)使人體的血壓升高，如果要嚴(yán)重高血壓患者飲用桂圓酒，可能會(huì)導(dǎo)致血壓急劇升高，引發(fā)頭痛、頭暈等不適，甚至還可能會(huì)造成嚴(yán)重后果。