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枇杷相信大家都吃過，枇杷的品種很多，但是不管是哪種品種，我們首先一定要選擇成熟好的枇杷，那么怎樣挑選枇杷果才甜呢？

怎樣挑選枇杷果才甜

1、看顏色

成熟的枇杷皮呈現(xiàn)金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色。還有原因就是缺乏光照也會呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。

2、看形狀

味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多。選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點(diǎn)的，一般汁少味淡。

3、看大小

有些枇杷滿足以上兩點(diǎn)，但是個體很小，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)枝干較粗的時候，這樣的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否認(rèn)有這樣的鄉(xiāng)村枇杷味道極其香味。

4、看果皮

果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整。

吃枇杷要注意什么

1、枇杷核里有氰甙類，吃枇杷時不要吃核。

2、有脾虛、糖尿病的人忌食枇杷。

3、枇杷吃多了可助濕，生痰，故不可吃的過多。

枇杷的營養(yǎng)價(jià)值

成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。