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1、食材：白菜半棵、豬肉4兩、粉條1兩、豆腐2兩、食用油適量、鹽適量、生抽2湯匙、老抽2茶匙、大蔥1小段、大蒜2瓣、清水適量、干辣椒8個(gè)、燉料適量。

2、將豬肉、大蔥、大蒜切好備用。

3、取豆腐，切好備用。燉菜時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否添加。

4、大白菜半棵，切好備用。不必切得太小，如是娃娃菜可少切或不用切。

5、開大火，鍋內(nèi)倒入適量油，加熱至七分熱。

6、倒入切好的豬肉、蔥姜蒜，翻炒5~8次，放入鹽、生抽、老抽，繼續(xù)翻炒半分鐘左右。

7、倒入適量清水，放入干辣椒、燉料等調(diào)料，蓋上鍋蓋，等待3~5分鐘。

8、待水開后，放入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉5分鐘左右。

9、粉條燉軟后，放入切好的大白菜，蓋上鍋蓋改小火繼續(xù)燉8~10分鐘。

10、熱騰騰的白菜豬肉燉粉條可以出鍋了。