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枇杷是冷藏還是冷凍 枇杷能冷藏多久

更新時(shí)間:2022-04-28 09:27:58作者:admin

枇杷是冷藏還是冷凍 枇杷能冷藏多久

現(xiàn)在正是吃枇杷的季節(jié),很多人都會(huì)采摘或購(gòu)買(mǎi)大量的枇杷回來(lái)吃,但是枇杷的保存時(shí)間并不長(zhǎng),所以大多數(shù)人都會(huì)將它放在冰箱保存,那么枇杷是放冷藏還是冷凍呢?

枇杷是冷藏還是冷凍

建議放冷藏。

枇杷中含有豐富的水分以及糖類(lèi)物質(zhì),容易滋生細(xì)菌而腐爛變質(zhì),而冰箱冷藏條件下可以在一定程度上抑制細(xì)菌的滋長(zhǎng),而冷凍室的溫度比較低,多在零下18度-24度,將枇杷放入冷凍中,其果肉容易被凍傷,受到冷害,導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,另外,凍枇杷在解凍的過(guò)程中,其中的水分以及營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有一定的流失,枇杷口感也會(huì)變得軟趴趴,食用口感差,所以如果將枇杷放冰箱的話,建議放冷藏不宜放冷凍。

枇杷能冷藏多久

2-3天。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)枇杷并不適合放在冰箱保存,雖然溫度合適,但是冰箱中水汽比較多,容易導(dǎo)致枇杷變黑腐壞,大約只能保存2-3天,只適合枇杷的短期保存,而且在保存過(guò)程中要注意密封好,減少水汽進(jìn)入,能從一定程度上延長(zhǎng)其保存時(shí)間。

枇杷怎么保存更好

干燥通風(fēng)處保存

1、將枇杷表面的水分擦干,保留其果蒂。

2、然后將其散放在干燥通風(fēng)處即可。

3、一般可以保存5-7天左右。

松針保存法

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紙箱,然后在底部鋪上一層比較干燥的松針。

2、將枇杷鋪在松針上,然后再蓋上一層松針。

3、最后將紙箱蓋蓋好,將紙箱放在陰涼干燥處即可。

枇杷的貯藏注意事項(xiàng)

保留果柄

在保存枇杷時(shí)要注意保留其果柄,這樣才能保存得更久,如果將果柄去掉,空氣中的細(xì)菌就容易入侵到果肉中,加速枇杷的腐壞。

避免潮濕

枇杷中本身就含有大量的水分,如果放在潮濕的地方會(huì)加速枇杷的變質(zhì),縮短其保存時(shí)間,因此枇杷保存時(shí)要放在干燥通風(fēng)處保存。

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