沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-29 17:32:32作者:佚名
1、豬肉、生粉、豆腐、鹽、生姜、味精、雞蛋兩個。
2、步驟:將豬肉用絞肉機絞碎或者刀自己剁碎備用。將豆腐捏碎摻入肉中。
3、根據(jù)肉末情況加入適量生粉和兩個生雞蛋,增加肉圓子粘性。
4、最后加入鹽、味精等調(diào)味品后充分攪拌,然后根據(jù)大小將肉末搓成一個個小球形。
5、將油溫先燒熱,先將肉圓子放入油鍋中,中火炸一會當肉圓子表面開始泛黃改成小火繼續(xù)炸,最后炸至肉圓子表面金黃,都浮出油面即可撈出。