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黑米是一種雜糧，相對(duì)于精細(xì)米糧來說含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那黑米在平時(shí)的時(shí)候與什么食物相克呢？

黑米與什么食物相克

一般沒有特殊相克的食物。

黑米是日常生活中一種常見的雜糧，其中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以一般情況下是不存在特殊相克食物的。

但是黑米的質(zhì)地比較硬，食用后會(huì)對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，因此對(duì)于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說，在吃黑米的時(shí)候最好是避免同時(shí)食用比較難消化的食物。

黑米不泡能直接煮嗎

建議用高壓鍋煮。

黑米的表面具有一層很致密的外皮，水分很難進(jìn)入到里面，如果不經(jīng)過浸泡的話是很難被煮軟、煮熟的，食用后也會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，所以如果沒有經(jīng)過浸泡的話那么建議可以用高壓鍋來煮。

如果是普通鍋的話那么在煮黑米之前建議將其放在清水中浸泡一會(huì)兒，直至黑米吸飽水分，這樣煮出來的黑米吃起來也會(huì)更軟一些，如果趕時(shí)間的話那么也可以選擇用溫水來進(jìn)行浸泡，這樣所需要的時(shí)間會(huì)更短一些。

長(zhǎng)期吃黑米的害處

適量吃一般沒有很大的害處。

黑米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，對(duì)人體健康來說是有好處的，所以一般在長(zhǎng)期適量食用的情況下，對(duì)人體來說是沒有很大害處的。

但如果食用量過大的話，其中所含的纖維素就可能會(huì)影響到人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收和利用，長(zhǎng)期下來就有可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

補(bǔ)腎吃黑米多久能見效

因人而異。

在中醫(yī)里面，有“以形補(bǔ)形”的說法，而黑色入腎，因此平時(shí)在生活中適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┖谏澄锏脑?，是能夠益腎強(qiáng)腎、延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫功能的，其中黑色食物一般指的是顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動(dòng)植物。

但是黑米畢竟是一種食物，每次的食用量十分有限，因此如果想單純地靠吃黑米來補(bǔ)腎的話作用是不大的，建議患者最好是及時(shí)去醫(yī)院就診，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。