沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-30 00:07:50作者:未知
步驟1
準(zhǔn)備食材:牛雜200克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、干辣椒5克、香葉5克。
步驟2
胡蘿卜去皮切小塊。
步驟3
大蔥切段。
步驟4
姜切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
干辣椒切段。
步驟7
首先起鍋燒熱水,水開放入牛雜,焯水5分鐘撈出備用。
步驟8
然后起鍋倒油,油熱放入蔥段、姜、干辣椒、香葉爆香,接著放入牛雜、白胡椒粉翻炒均勻。
步驟9
接下來倒入沒過牛雜的清水,再倒入胡蘿卜,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,之后加入鹽調(diào)味。
步驟10
最后撒上蔥花即可。