沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-30 07:42:05作者：佚名
1、主料：魷魚(yú)300克。
2、輔料：洋蔥1個(gè)、香菜(梗)50克。
3、調(diào)料：色拉油適量、姜適量、豆豉辣醬適量。
4、洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲。
5、八爪魚(yú)去內(nèi)臟、嘴和眼睛后洗凈，切成大小合適的塊。
6、鍋里加水，加姜片后大火燒開(kāi)。
7、放入切好的八爪魚(yú)，焯燙10-20秒后撈出瀝凈水。
8、重新起鍋，倒油，放姜絲，小火炒香。
9、放入瀝凈水的八爪魚(yú)，再加入兩大勺豆豉辣醬，快速翻炒均勻。
10、放入洋蔥絲和香菜梗，快速翻炒均與，不需要額外加鹽，盛出即可。