沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-01 05:03:19作者：佚名
1、準(zhǔn)備好食材，鹽沒拍照，低筋粉分成兩個(gè)小碗放的。
2、加適量雞蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和鹽過篩。
3、攪拌均勻，篩入低筋粉和蘇打，一定攪拌均勻，然后揉成一個(gè)大圓團(tuán)。
4、分成20g一個(gè)的小圓球，烤箱這時(shí)候可以預(yù)熱了，我是170度預(yù)熱10分鐘，每個(gè)烤箱脾氣不同，這個(gè)真的得酌情。
5、刷上蛋液和芝麻，送入烤箱，170度25分鐘，烤箱小，受熱不均勻，我是下層15分鐘，放上層上色5分鐘，然后又放下層。
6、25分鐘后出爐嘍，成色還不錯(cuò)。
7、晾涼后嘗了一小塊，太酥了，而且甜度真的好合適。