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很多喜歡吃零食的人對(duì)堅(jiān)果都有很濃的情愫，其中開(kāi)心果就是大多數(shù)人尤其鐘愛(ài)的一種，但每次去堅(jiān)果店購(gòu)買(mǎi)時(shí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)還有一種和開(kāi)心果長(zhǎng)相十分相似的白果，那么這白果是什么東西？開(kāi)心果是白果嗎？

開(kāi)心果是白果嗎

開(kāi)心果不是白果。

開(kāi)心果有稱必思答，綠仁果，阿月渾子，無(wú)名子等，是是無(wú)患子目漆樹(shù)科黃連木屬，開(kāi)心果果樹(shù)的果實(shí)。而白果其實(shí)就是銀杏果的果核，不過(guò)普通的銀杏杏果是黃色，這種杏果是白色，為了區(qū)分，被稱為白果，和開(kāi)心果完全不同，是兩種不同的堅(jiān)果。

開(kāi)心果和白果那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

開(kāi)心果和白果各有特色，開(kāi)心果以不飽和脂肪酸和各種抗氧化性物質(zhì)的含量豐富，在預(yù)防心血管疾病，抗衰老等方面會(huì)比白果強(qiáng)一些，但在白果在淀粉、蛋白質(zhì)、糖類方面較開(kāi)心果高一些，在供能上白果略高于開(kāi)心果。

開(kāi)心果和白果的區(qū)別

開(kāi)心果和白果最大的區(qū)別就在于開(kāi)裂上，開(kāi)心果都是開(kāi)裂的，比較好薄，能直接看到綠的果仁，而白果都是密封的，比較難剝開(kāi)，食用時(shí)一般都需要開(kāi)果器幫助。

開(kāi)心果能多吃嗎

開(kāi)心果能多吃。

開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較常規(guī)，食用過(guò)多也就蛋白質(zhì)會(huì)影響消化，會(huì)出現(xiàn)腹脹的感覺(jué)，不會(huì)引起嚴(yán)重的身體不適反應(yīng)。

白果能多吃嗎

白果不能多吃。

白果是杏果的果核，也就是杏仁，杏仁都含有一定的毒素，無(wú)論是甜杏仁還是苦杏仁，都含些許的苦杏仁苷，過(guò)多食用容易引起食物中毒，尤其是對(duì)小孩而言，吃7~15顆就能出現(xiàn)中毒癥狀。