沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-01 19:47:57作者：佚名
1、白蟹洗凈，揭蓋，去腮，將白蟹先從中間對(duì)半切，然后將每一半切成三小塊，按原先的整蟹樣子擺入盤(pán)子，蟹殼蓋上。
2、切四片生姜片，鋪在盤(pán)子邊沿，淋上適量的料酒，上鍋蒸一刻鐘。
3、蒸好后出鍋，夾掉姜片，將小蔥切成蔥花，一瓣蒜瓣切成蒜粒，堆在盤(pán)子中間，均勻的淋上美味鮮。
4、然后鍋內(nèi)倒入平時(shí)做一份菜的量的食用油，大火燒旺，直至鍋內(nèi)食用油冒煙，迅速將熱油澆在蔥花上，這時(shí)就有股香香的蔥油味了，用廚房紙擦干凈盤(pán)子邊上的油漬即可上桌了。