沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-03 01:30:30作者:未知
1、豬蹄,黑豆(烏豆),胡蘿卜(后放的,所以原材料照中沒有),蔥花,生姜片,八角,糖,鹽,料酒,雞精
2、做法:需將黑豆提前一天浸泡一夜。切好的豬蹄塊洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開2分鐘后用水沖洗干凈;炒鍋下油,待油熱時(shí)下生姜片和八角,豬蹄爆炒,然后加點(diǎn)料酒翻炒下;加水沒過豬蹄,大火燒開后放入樂扣燉鍋,小火燉煮1個(gè)小時(shí);加入黑豆和切好的胡蘿卜,加些鹽,糖,然后再燉煮1小時(shí),直到豬蹄爛為止,放入蔥花、雞精后裝盤開吃!