沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-05-03 10:42:32作者：佚名
1、用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。
2、把蘑菇洗凈。
3、撕成條條，水燒開后抄兩分鐘，撈出瀝干水分。
4、面粉和淀粉的比例是1：0.5。
5、放的是兩個雞蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入兩個雞蛋，加少量水，攪和成糊糊狀，加入燒烤粉（其實就是胡椒粉，辣椒面，孜然）。
6、把控干的蘑菇放入盆里，從下往上翻，均勻涂抹，放入空氣炸鍋（空氣炸鍋先預熱3分鐘），180°，十五分鐘，中間拿出來一次翻面。
7、出鍋后可根據自己口味再適當添加燒烤粉（孜然辣椒面胡椒粉）。