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蟹肉怎么吃 怎么吃蟹肉

更新時間：2022-05-03 10:46:47作者：未知

蟹肉怎么吃 怎么吃蟹肉

1、活海蟹兩只、豆瓣醬、食用油、料酒、大蔥段、姜片，干辣椒各適量，白砂糖少許。

2、將蟹去蓋去腮處理干凈，一分為四，控干水份備用。

3、大蔥切段，姜片切片，干辣椒也切段。

4、炒鍋入適量油，熱至7成熱時將三勺，豆瓣醬放入略煸，將蔥姜辣椒都放入煸香后將蟹塊入鍋改中大火翻炒，待蟹殼變紅后烹入適量料酒，放少許水，少許白糖，蓋上蓋，轉(zhuǎn)中火燒3分鐘左右。

5、開鍋蓋，調(diào)味，轉(zhuǎn)大火收汁，即可裝盤上完成。

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