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燕麥?zhǔn)枪任镏凶詈玫娜珒r(jià)食品，低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量，能滿足人們營(yíng)養(yǎng)和保健的雙重需求。其食用方法以粥品為多,如白薯燕麥粥、百合燕麥粥、南瓜燕麥粥等。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成的素食燕麥片，食用方便，口感滑潤(rùn)，既美味又有營(yíng)養(yǎng),深受上班族和老年人以及幼兒的喜愛(ài)。

燕麥含有哪些營(yíng)養(yǎng)

1、燕麥中蛋白質(zhì)、脂肪的含量和釋放的熱量,在大米等九種糧食中居首位，其脂肪含量是白面、大米的4~5倍，人體必需的8種氨基酸和維生素E含量也高于白面和大米。

2、微量元素鈣、磷、鐵等的含量也比較豐富。

3、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%，30克精燕麥面中的亞油酸含量，相當(dāng)于10粒益壽靈或脈通。所以，燕麥對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效。

多吃燕麥有什么好處

1、燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對(duì)糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用，還可以有效地降低人體中的膽固醇。

2、經(jīng)常食用，可對(duì)中老年人的主要威脅一心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。

3、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病也有非常好的降糖功效。

4、燕麥有通大便的作用,這不僅是因?yàn)樗兄参锢w維,在調(diào)理消化道功能方面，維生素B1、維生素B112更是功效卓著,可解老年人便秘之憂。

5、燕麥中含有的鈣、磷、鋅等礦物質(zhì),有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是難得的補(bǔ)鈣佳品。

6、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等病癥有很好的輔助療效;對(duì)老年人增強(qiáng)體力、延年益壽也大有裨益。

燕麥怎么吃最好

玉米燕麥粥

材料：

玉米粉150克，燕麥仁100克。

做法：

1、將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈放入鍋內(nèi),加水適量煮至開(kāi)花。

2、用冷水將玉米粉調(diào)成糊狀，徐徐倒入煮熟的燕麥鍋內(nèi)，用勺攪勻，燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋食用。

功效：

米爛粥稠，清香味濃,對(duì)女性豐乳有利，宜多吃。