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板栗買回來之后多放幾天板栗會更甜更好吃，這是為什么呢？板栗放太久有點(diǎn)變干的話還能不能繼續(xù)吃呢？

為什么板栗放幾天會更好吃

新鮮板栗多放一段時(shí)間會很好吃是因?yàn)樾迈r板栗中含有大量的水分，在放置的過程中其中部分水分會被蒸發(fā)，但其糖分不會減少，因?yàn)樘欠志湍艿玫綕饪s，吃起來口感就會更甜。因此如果喜歡吃甜一點(diǎn)的板栗的話，可以將其買回來放幾天再吃。

但注意不能將板栗直接放太陽下暴曬，這樣會導(dǎo)致板栗水分快速流失，導(dǎo)致果肉干癟，從而影響板栗的口感，一般放在陰涼干燥處保存即可。

板栗放久了變干了能吃嗎

能吃。

板栗在放置的過程中，果肉中的水分會慢慢流失，從而會導(dǎo)致板栗變干，像這種變干的板栗，只要沒有出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉等情況的話都是可以繼續(xù)食用的，其整體的營養(yǎng)價(jià)值不會受到影響，也不含有有害物質(zhì)，只是板栗的口感會大大折扣。

板栗變干了怎么吃

燉湯喝。

板栗的吃法有很多，可以直接吃、炒著吃，還能用來煲湯。但像這種脫水嚴(yán)重變干的板栗一般都建議用來燉湯喝，且燉的時(shí)候要稍微久一點(diǎn)，這樣長時(shí)間的燉煮能讓板栗吸收水分變軟，這樣才能讓板栗恢復(fù)口感，并且食用后也更好消化。

板栗怎么儲藏效果最好

冷藏保存

將新鮮板栗裝入干凈塑料袋或者是保鮮盒中，然后密封裝好放冰箱中冷藏保存，這樣能減少板栗水分流失，維持其脆嫩的口感。

陰涼干燥處保存

如果想吃稍微甜一點(diǎn)的板栗的話，則建議將其放在家中陰涼干燥通風(fēng)處，這樣能防止板栗受潮，其中水分流失會比較慢，不會導(dǎo)致板栗變干。

掩埋保存

將板栗稍稍風(fēng)干幾天，然后裝入玻璃容器中密封后，然后再買入土中等到想吃的時(shí)候挖出來即可。