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1、山藥去掉洗干凈、蝦仁收拾干凈,然后將山藥切丁,青蒜白切段。

2、大米清洗過水后,放電飯鍋中,加2杯左右水。

3、放入電飯鍋中,選擇Q彈飯功能,按開始。

4、鍋中加入少許油,放入青蒜、山藥、蝦仁一起翻炒,待炒至蝦仁變色并聞到有香味時(shí),加入少許鹽翻炒均勻,關(guān)火。

5、待電飯煲中看不到明水時(shí),將炒好的菜放入電飯煲中繼續(xù)煮。

6、大約10~15分鐘左右，電飯煲跳至保溫狀態(tài)，關(guān)掉電源燜5分鐘左右，出鍋前撒上香油拌均勻。