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豬肚雞味道很鮮美，但是平時喜歡在雞湯中放板栗，想知道豬肚雞可以放板栗嗎？豬肚雞一般煮多久？

豬肚雞可以放板栗嗎

豬肚雞可以放板栗。

豬肚雞是一種常見的食物，味道鮮美可口，本身就有豬肚和雞的甜味，再加上板栗這種富含淀粉的食物，可以使得湯汁更為濃郁，甜味更高，因此是可以放的。只是板栗中含有大量的碳水化合物，在和豬肚雞一起食用的食用要控制食用量，避免食用過多，影響消耗能力。

豬肚雞一般煮多久

砂鍋70分鐘到90分鐘

砂鍋燉煮豬肚雞的話需要70分鐘左右，此時煲出的豬肚和雞沒有那么爛，喜歡食用爛熟一些的人，可以延長時間至90分鐘左右。

高壓鍋30分鐘到40分鐘

高壓鍋壓力大，溫度高，容易將食物燉爛，因此不需要太長的時間，一般是上汽之后壓30分鐘，然后自然放氣即可，喜歡綿軟口感的可以延長10分鐘的時間。

豬肚雞煲板栗的做法

1、豬肚1只，清洗干凈，用小刀刮去表面油脂，土雞1只，清洗干凈，切去頭、爪。

2、板栗15粒，去殼去皮，生姜切片，蔥切段，白胡椒粒碾碎，放紗布袋中。

3、清水中加入生姜、蔥、胡椒碎，煮開后放入雞和豬肚，大火煮15分鐘，去掉浮沫。

4、加入板栗，煮開之后轉中火煲60分鐘，加入適量枸杞、食鹽煮5分鐘即可。

吃豬肚板栗雞要注意什么

1、豬肚雞和板栗一起吃的時候要注意食用量。豬肚和雞本身不好消化，不建議在食用大量的富含直鏈淀粉的板栗，會影響食物的消化，容易出現(xiàn)腸道不適。

2、豬肚雞中含有大量的營養(yǎng)成分，食用的話要控制主食的食用量，避免短時間內攝入大量的供能物質。導致人體發(fā)胖。

3、豬肚板栗雞中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂質等，糖尿病人群不建議食用過多，會升高血糖，同時導致攝入大量供能物質，血糖消耗不完，出現(xiàn)血糖升高的情況。