沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-05 04:52:11作者:未知
1、煮麥片:先將燕麥片加少量水煮成濃稠粥樣,晾涼,加入酵母攪勻。
2、和面:加入適量面粉、糖和成面團(tuán),發(fā)酵一天,第二天使用。面團(tuán)變的氣泡多、水分多,很軟。
3、做型:在面中揉進(jìn)少許小蘇打、泡打粉、干粉,切成劑子,滾圓,擺入屜上。
4、蒸制:打開火,有屜的先不放入,將水燒開。放入籠屜,大火,上蒸汽計(jì)時(shí),15分鐘關(guān)火,3-5分鐘后打開鍋蓋兒取出。