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1、蒸山楂：山楂放入盆中加溫水，加一小把面粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，用清水沖洗干凈。山楂去蒂，切開去籽。山楂放入微波爐專用碗中，上面撒上白糖。蓋上保鮮膜，放微波爐高火加熱2分鐘。微波爐發(fā)出提示音，白糖蒸山楂就做好了。

2、冰糖煮山楂：山楂洗凈去核放入鍋中加水，加入冰糖。大火煮開，中火燉10分鐘，冰糖煮山楂就做好了。

3、山楂汁：將山楂去核放入榨汁機中，加人適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，做成山楂汁。