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板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。

板栗牛肉能一起吃嗎

栗子和牛肉最好不要一起吃，牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒有矛盾;可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。

板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。

吃栗子有什么好處

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：栗子含有較多的碳水化合物和多種維生素以及微量元素等成分,因此,食栗子能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并產(chǎn)生一定的熱能。

2、防治心血管?。豪踝雍胸S富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)防治高脂血癥和心血管病等均有益處。

3、補(bǔ)腎強(qiáng)筋：栗子含有豐富的微量元素、多種維生素和氨基酸等成分,對(duì)保護(hù)牙齒及骨骼,調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝等均有作用。因此,食栗子對(duì)防治骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛和延年益壽等有益處。

板栗一次吃多少合適

板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)醫(yī)生也提醒，板栗雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但不建議多食，正常人群一次食用不要超過(guò)10顆。

如果是減肥人群的話，一次最好不要超過(guò)8顆，4—6顆是比較合適的。這個(gè)是防止發(fā)胖，一定要適時(shí)適量。栗子屬于含淀粉較多的堅(jiān)果。所以熱量比較大。例如，100克米飯的能量為113大卡，100克栗子肉的能量為174大卡，因此熱量上2兩栗子等于吃3兩米飯。建議栗子一次別超過(guò)8顆，而且吃完需要相應(yīng)減少主食的量，以防發(fā)福。