沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-06 10:00:47作者:佚名
1、制作鹽水:在碗里放入適量食鹽,加入適量溫水,讓鹽充分溶解即可。制作鹽水是為了浸泡金桔和檸檬,去除金桔和檸檬表面殘留的有害物質(zhì)。
2、將金桔和檸檬放入鹽水中,浸泡半個(gè)小時(shí),再用鹽搓洗一下,會(huì)更加干凈哦,最后用流水再?zèng)_洗一下即可。金桔的味道酸甜可口,果肉也十分豐富,可以直接食用,也可熬水喝,金桔中含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)寶寶的視力很有益處,還能提高寶寶的免疫能力,同時(shí)富含的膳食纖維,可以幫助寶寶腸道蠕動(dòng)。但是,每次食用的量要控制好,多食會(huì)引起腸道不適哦。
3、將金桔的根蒂去除掉,在表面劃個(gè)十字,這樣在熬制金桔湯的時(shí)候能更好的入味。
4、把清洗干凈的檸檬切成小塊。如果把果肉里的籽去掉,寶寶食用會(huì)更加方便哦。檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素C,不僅能提高寶寶的免疫能力,同時(shí)維生素C還可以促進(jìn)寶寶排便,促進(jìn)多種微量元素的吸收。但是檸檬味道酸澀,食用過(guò)量會(huì)刺激腸道,不建議直接食用,配合冰糖熬水喝可以很好的規(guī)避這個(gè)問(wèn)題。
5、在鍋中加入金桔1000克、黃冰糖350克、清水700克,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬制。
6、小火熬至湯汁剩余三分之二時(shí),倒入檸檬,攪拌一下,煮開(kāi)后關(guān)火,再燜一會(huì)兒即可食用了。