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1、餃子皮適量、食用油適量、鹽適量、蒜蓉適量、黑芝麻適量、蔥末適量。

2、餃子皮平鋪在烤盤或者烤架上，因為本身有面所以不用刷油也不會粘連！

3、準備蒜蓉和蔥末。

4、表面刷油，蒜蓉的就直接把蒜末放上，然后撒一點鹽！蔥香的刷油后放上蔥和鹽，還可以放黑芝麻放點綴。

5、烤箱中層130度，烤10分鐘即可。

6、蒜香脆餅的烹飪技巧：唯一注意的就是烤的時間，稍微長點就會糊；蔥，蒜一定不能放多了，要不周邊都快糊了，中間還是濕噠噠的。