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1、蒸蝦和煮蝦相比，蒸蝦的口感會更好一些，而且營養(yǎng)流失的也會比較少一些。蒸蝦的口感吃起來更鮮嫩，而水煮蝦的肉質(zhì)吃起來有些松散。蒸蝦吃起來會更加Q彈，肉質(zhì)也會更加清甜，所以無論大朋友還是小朋友都很喜歡吃。

2、蝦肉的味道非常鮮美，所以深受眾多食客的喜愛。蝦的吃法很多，不但能制作蒸蝦以及水煮蝦，還能制作干鍋大蝦以及油燜大蝦等等，每一種味道都很不錯。在制作清蒸蝦的時候應(yīng)該等到水開之后再下鍋蒸，這樣可以鎖住蝦的味道，吃起來才會更鮮，而且營養(yǎng)流失的也會比較少。在制作水煮蝦的時候也要熱水下鍋，這樣肉質(zhì)吃起來會更勁道一些。