沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-06 18:03:54作者:佚名
1、鴨肉跟茭白炒好吃。材料:鴨肉、茭白、鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽。
2、鴨脯肉洗凈用清水泡去血污瀝干。
3、茭白2根洗凈切成薄片。
4、把鴨脯肉連皮切成薄片。
5、用鹽、五香粉和料酒腌制鴨肉片刻。
6、大蒜切片,大蔥切段。
7、鍋中放油燒熱,下入花椒、蔥段、蒜片、野山椒煸炒出香。
8、下入腌制好的鴨肉大火煸炒至鴨肉變色。
9、倒入切好的茭白片,調(diào)入1勺老抽,1勺生抽繼續(xù)大火煸炒。
10、調(diào)入蠔油,鹽炒到茭白稍軟即可。