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在日常生活中，紫薯是很常見的一種食物，它的吃法多樣，味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么紫薯能生吃嗎？紫薯生吃好還是熟吃好呢？

紫薯可以生吃嗎

可以生吃。

和紅薯可以生吃的道理一樣，但是味道的話可能還是不要抱太大期望較好，紫薯可以蒸熟了壓成泥做湯圓餡啦，或者各種中點西點的餡都可以。

紫薯生吃好還是熟吃好

紫薯煮熟之后再食用比生吃要好。

紫薯中主要含有蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，還含有花青素、硒元素這兩種的成分。

吃紫薯有什么好處

促進腸胃蠕動

紫薯中含有豐富的纖維素，纖維素可以促進腸胃的蠕動，將有毒的物質(zhì)快速的排出。

減肥瘦身

紫薯的熱量低、脂肪含量低，而且還含有豐富的膳食纖維，不僅能增加機體的飽腹感，還能促進腸胃的蠕動，將多余的廢物排出體內(nèi)。