沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-09 06:02:40作者:佚名
1、工具:蔥,蒜,姜,青椒,小米辣,花生碎,香菜,花椒油,辣椒油,生抽,醋,蠔油,鹽,糖。
2、鯽魚正反面及魚肚內(nèi)撒一層薄鹽。
3、姜切片,魚身和魚肚里放1-2片姜片,上鍋清蒸7-8分鐘,燜2分鐘。
4、紅辣椒切碎,姜蔥碎末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蠔油,糖,鹽和適量清水調(diào)配成醬汁。
5、魚蒸好戴涼,盛出裝盤。
6、撒上花生碎,蔥花,香菜,把醬汁澆到魚上即可。