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核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的干果，深受人們喜愛，有些人喜歡在晚上的時(shí)候吃幾個(gè)核桃，認(rèn)為這樣可以起到保健作用，那么核桃究竟晚上吃好嗎？

核桃晚上吃好嗎

不好。

核桃中含有較為豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)成分，油脂和蛋白質(zhì)比較難以消化，一般不建議晚上吃，因?yàn)橥砩先梭w的消化功能較白天弱，食用后可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃高負(fù)荷運(yùn)作，引起消化不良、腸胃不適等反應(yīng)。

核桃晚上吃會(huì)發(fā)胖嗎

有可能會(huì)。

導(dǎo)致人體發(fā)胖的原因是由于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分?jǐn)z入過多，而核桃中的蛋白質(zhì)及脂肪含量較高，晚上人體的消化功能較差，食用后脂肪和蛋白質(zhì)可能會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量存儲(chǔ)在體內(nèi)，從而可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

核桃什么時(shí)候吃好

建議早餐2小時(shí)后食用。

在早上是人體正需要補(bǔ)充能量的時(shí)候，而核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，可以適當(dāng)給身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為身體提供能量；而早上也是人體消化吸收功能最好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候吃核桃可以更好的吸收其營(yíng)養(yǎng)成分，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠得到更好的發(fā)揮。

核桃一天吃幾個(gè)合適

一般建議4-5個(gè)左右即可。

核桃雖然沒有嚴(yán)格的食用量的規(guī)定，但是也不宜過多食用，因?yàn)楹颂倚再|(zhì)偏溫，如果食用過多可能會(huì)引起口干舌燥、咽喉腫痛等上火反應(yīng)；并且核桃中含有較多的脂肪及蛋白質(zhì)成分，大量食用后可能無法完全消化，從而引起腹脹、腹痛等消化不良等不適。

核桃怎么吃

豬腰核桃湯

材料：豬腰500克，核桃仁、蔥、姜各適量，高湯950毫升，胡椒粉、鹽、枸杞子、雞精、料酒各適量。

做法：

1、豬腰去筋膜，對(duì)剖后去豬騷，洗凈，切厚片。

2、然后放入沸水中余燙后撈出，沖洗干凈備用。

3、核桃仁放入沸水中余燙至熟，撈出。蔥切段，姜切片，備用。

4、油鍋燒熱，爆香蔥段、姜片，然后放入豬腰片煸炒至干。

5、再烹入料酒，倒人適量水，接著放核桃仁，加鹽，轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。

6、最后放入枸杞子、雞精、胡椒粉煮勻即可。

核桃芝麻花生粥

材料：核桃仁150克，芝麻50克，花生米100克，大米200克，蜂蜜適量。

做法：

1、將核桃仁、芝麻和花生米混合碾成小粒。

2、將大米淘洗干凈，放入鍋中，加適量水。

3、然后用小火煮至粥八成熟。

4、將碾好的核桃仁、芝麻和花生米一起放入鍋中

5、開中火熬煮至熟爛，最后加入蜂蜜即可。