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老式發(fā)面麻花的制作方法 老式麻花做法

更新時間：2022-05-11 05:46:38作者：未知

老式發(fā)面麻花的制作方法 老式麻花做法

1、用料：面粉，雞蛋，蜂蜜適量，白糖，牛奶，安琪酵母適量

2、準(zhǔn)備好需要的食材。

3、面粉里放入食鹽，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一點食用油，揉至表面光滑，無氣泡！放在熱的地方醒發(fā)半個小時左右。

4、將面團(tuán)揉成長條，再用刀切成小塊。

5、小面團(tuán)大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和時間。

6、將小面團(tuán)搓長，纏繞成麻花形狀，刷上食用油，放在大碗里發(fā)酵半個小時，聞到麻花香味，基本就是醒發(fā)好了。

7、油溫六成，下鍋炸，炸至四面金黃，外殼呈焦糖色，即可出鍋，家里的老人喜歡炸兩次，但是我比較懶，只炸一次。

本文標(biāo)簽： 老式  麻花  方法  做法  發(fā)面  

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