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　　取兩盞燕窩，倒清水泡發(fā)4-5小時(shí)左右，泡好后，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細(xì)毛，用清水沖洗兩邊瀝干水分，加純凈水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之后馬上取出即可。

　　清燉燕窩怎么做

　　用料

　　干燕窩15克，清水300克

　　清燉燕窩的做法：

　　1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發(fā)4-5小時(shí)左右。

　　2.泡好之后，順著燕窩紋路，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細(xì)毛。

　　3.用清水沖洗兩邊，瀝干水分，加純凈水或礦泉水沒過燕窩。

　　4.放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之后馬上取出即可。

　　小貼士：

　　1、燕窩泡發(fā)的時(shí)候，最好用純凈水或者是礦泉水，不要用自來水。

　　2、燕窩燉好之后，最好馬上取出來，否則時(shí)間一長(zhǎng)容易化水。

　　3、枸杞和冰糖可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，也可以不加。

　　4、煮好的燕窩如果沒有吃完，建議分裝冷藏，放冰箱，每天早上一小罐，很方便。