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1、用蘋(píng)果、香蕉催熟。很多水果熟了之后會(huì)產(chǎn)生乙烯這種物質(zhì)，乙烯具有催熟的效果，當(dāng)榴蓮沒(méi)熟時(shí)，可以將它與已經(jīng)成熟的蘋(píng)果或香蕉等水果放在一起，這樣散發(fā)出來(lái)的乙烯可以對(duì)榴蓮起到催熟效果。

2、用報(bào)紙包裹。當(dāng)打開(kāi)榴蓮發(fā)現(xiàn)里面肉還沒(méi)熟后，這時(shí)候不要將肉全部去除，最好是保留好榴蓮的外殼，然后用報(bào)紙將整個(gè)榴蓮包裹住，放在陰涼的地方，這樣能夠避免榴蓮與空氣接觸，不會(huì)發(fā)生腐爛危險(xiǎn)，這樣放置兩天之后就熟了。

3、保鮮膜包裹。如果發(fā)現(xiàn)榴蓮沒(méi)熟，這時(shí)候如果里面的榴蓮肉已經(jīng)取出來(lái)了，就用保鮮膜將榴蓮肉包裹住，放在冰箱內(nèi)兩三天，一方面這樣能夠避免果肉變質(zhì)，另一方面放在冰箱內(nèi)后榴蓮肉的味道也會(huì)變得更好，奶味更重。