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大薊是一種常見的中藥，那么大薊的營養(yǎng)價值是什么呢？

大薊的營養(yǎng)成分

大薊鮮葉含有6-甲氧基柳穿魚甙（即大薊甙 ）約2.1％、6,4'-二甲氧基黃芩素-7-鼠李葡萄糖甙。并含柳穿魚素為5,7-二羥基-6,4'-二甲氧基黃酮。又據(jù)報道全草顯生物堿及揮發(fā)油反應(yīng)。

抗菌

體外試驗大薊（品種未鑒定）根煎劑或全草蒸餾液，在1：4000濃度時能抑制人型有毒結(jié)核菌的生長。酒精浸劑1：30000時對人型結(jié)核菌即有抑制作用，但水煎劑的抑菌濃度要比此大。

殺死腹水癌細(xì)胞

取健康的小白鼠接種腹水癌細(xì)胞液0.1ml.7-8d后生長癌液較多，抽出癌液加1滴至玻璃片上，并加1滴20％大薊煎劑以及1滴伊 紅臺氏溶液，在顯微鏡下觀察癌細(xì)胞的死亡情況，如被殺死則細(xì)胞染成紅色，未殺死則仍為無色透明狀。同時，采用唾液腺細(xì)胞和精巢細(xì)胞2種正常細(xì)胞，進行對照 試驗。結(jié)果表明，大薊可全部殺死腹水癌細(xì)胞，并對精巢細(xì)胞亦有同樣作用。但對唾液腺細(xì)胞無損害。

止血

大薊對凝血過程第一階段（即凝血酶原激活物的生成）有促進作用，用于血熱妄行所致出血癥，如吐血、衄血、崩漏、尿血等?？蓡挝稇?yīng)用或配伍其他止血藥。