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肉桂茶的香氣辛銳持久，入口醇厚而鮮爽，很多人喜歡喝，家里還特意買了一些回來，但是茶的品種那么多，肉桂茶屬于什么茶呢？

肉桂茶屬于什么茶

烏龍茶。

據(jù)《武夷巖茶名叢錄》里記載，肉桂，原產(chǎn)馬枕峰，慧苑坑等處也有此相同之樹，也就是說，該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶。

因此肉桂茶具有巖茶的滋味，而且其香氣更加辛銳持久，在久泡后仍能猶存，入口也十分醇厚鮮爽，湯色澄黃清澈、葉底黃亮、條索緊結(jié)卷曲、色澤褐綠、油潤(rùn)有光，飲用價(jià)值非常高。

肉桂茶適合什么人喝

大多數(shù)人群都十分適宜喝。

肉桂茶做為一種飲品，沒有什么明確禁忌的人群，而且其中含有大量的氨基酸、維生素、茶多酚、多酚類化合物、礦物質(zhì)等人體所必需的成分，飲用后可以起到健胃消食、提神醒腦、抗氧化等多種作用，對(duì)人體健康十分有益，因此大多數(shù)人群都十分適宜喝，尤其是一些消化不好、疲憊困乏的人群。

肉桂茶要不要洗茶

不建議洗茶。

有相關(guān)研究表明，茶葉第一泡含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飲用口感都是最佳的，如果洗茶的話，就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，口感下降，因此泡茶的過程中盡量不要洗茶。

而且肉桂茶屬于較為名貴的一類茶葉，其品質(zhì)一般都可以得到比較好的保證，因此其中也不會(huì)有什么灰塵、雜質(zhì)，不洗茶直接泡也可以放心食用。

肉桂茶要用多少度的水

100度。

泡茶用的水溫會(huì)直接影響到味道和口感，也就是說，在泡茶時(shí)，如果使用的水溫過低，就會(huì)無法釋放出茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)，導(dǎo)致味道和口感都會(huì)比較差，而使用的水溫比較高，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)可以釋放的更多，味道和口感也就會(huì)更好。

因此肉桂茶在沖泡時(shí)的水溫一定要掌控好，最好100度的開水來沖泡，這樣肉桂茶的香味才會(huì)更為高揚(yáng)、有力度、飽滿、持久，且滋味更加醇厚。