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我們多數(shù)人吃冬瓜時都會把它外皮取下直接扔掉，卻不知道被自己扔掉的冬瓜皮是一種營養(yǎng)價值與藥用價值都特別高的存在，那么冬瓜皮可以吃嗎？

冬瓜皮可以吃嗎

可以。

冬瓜皮可以吃，而且養(yǎng)生的功效也非常的強大，又有一定藥用價值，能夠達到利尿消腫以及去除水腫作用，還可以達到緩解濕熱疾病效果。

冬瓜皮怎么吃

拌冬瓜皮

準備一些西瓜皮，黃瓜皮，冬瓜皮，把西瓜皮的蠟質(zhì)外皮刮掉，冬瓜皮的絨毛硬質(zhì)外皮也需要刮掉，然后和黃瓜皮搭配在一起，放進開水鍋里面燙一下，等到冷卻以后切成條狀，加入適量的味精，鹽攪拌均勻就可以吃了，能夠達到減肥作用。

冬瓜皮鰱魚湯

準備適量冬瓜皮，一些鰱魚，一些味精，鹽，把鰱魚的內(nèi)臟以及磷去除，然后再和冬瓜皮搭配在一起熬煮成湯，加一些味精，鹽一起服用，能夠達到補中氣效果。

冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

需要準備一些冬瓜皮，豬肉，蠶豆，鹽，冬瓜皮和蠶豆清洗干凈，豬瘦肉洗干凈以后切塊，所有的食材一起放進鍋里面，加入適量的清水，用大火煮開，然后再改成小火煮60分鐘，加一些調(diào)味料調(diào)味就可以吃了，能夠達到利濕退腫以及補腎健脾作用。

孕婦可以吃冬瓜皮嗎

可以吃。

孕婦可以吃冬瓜皮，但是一定要少吃，因為冬瓜皮是微寒性的，在懷孕早期如果吃得太多就容易導(dǎo)致流產(chǎn)情況出現(xiàn)，適當?shù)某砸恍┒掀つ軌蜻_到緩解水腫以及利尿消腫作用。