沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-13 00:51:57作者:admin
夏天是去濕氣最佳的時(shí)間,這時(shí)候適當(dāng)吃薏米,可以加速體內(nèi)濕氣排出,但很多人不知道薏苡仁和薏米有什么不同,那薏苡仁和薏米一樣嗎?薏苡仁和薏米的區(qū)別?
是同一種食物。
薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁,味甘淡性涼,一般在秋季的時(shí)候成熟,具有很好利水滲透濕、健脾止瀉,除痹、排膿的作用,生活中主要用于水腫、腳氣、小便不利等癥狀,和薏米是同一種食物,都具有一定藥性,屬于中藥材中的一種。
沒有區(qū)別。
綜上所述可以知道,薏苡仁和薏米是兩個(gè)相同的食物,只是叫法不一樣,其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值都是一樣的,薏米俗稱就是薏仁米,而薏仁米又簡稱薏仁,所以薏米就是薏仁,含有的營養(yǎng)物質(zhì)和功效很多,生活中經(jīng)常被被用來熬粥或者煲湯喝,對(duì)人體的健康具有一定好處。
煮水、煮粥都可以。
薏米味甘淡性涼,歸脾、胃、肺經(jīng),屬于一種藥食同源的食物,具有很好的利尿祛濕作用,生活中薏米祛濕的吃法是很多的,可以將其煮水,也可以煮粥,甚至還可以將其炒熟后泡水,以煮粥為例,具體做法如下:
材料:芡實(shí)、紅豆、薏米、冰糖。
做法:
1、先將芡實(shí)、紅豆、薏米各自洗凈。
2、然后提前一晚侵泡備用。
3、第二天再吃將其洗凈,用溫水浸泡二十分鐘。
4、之后將浸泡好的紅豆和薏米放入鍋中,先大火煮至水燒開。
5、在轉(zhuǎn)小火煮燉煮30分鐘左右。
6、最后在煮好前20分鐘放入冰糖,熬至冰糖融化即可關(guān)火。
1、紅豆薏米一起吃可以健脾、養(yǎng)胃、除濕,對(duì)于脾胃虛弱引起的脾虛泄瀉、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒等癥狀。
2、紅豆薏米中薏米具有利尿性,可以加速體內(nèi)尿液排出,尿少、身體浮腫脹滿等人群適量喝一些紅豆薏米水,對(duì)其健康具有好處。
3、紅豆薏米中紅豆味甘性平,健脾、養(yǎng)血的作用比較強(qiáng),對(duì)于貧血的人群來說,適量食用可以改變其貧血癥狀。