国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

地鍋燉菜大全 4種地鍋燉菜方法分享

更新時間:2022-05-14 11:00:45作者:未知

地鍋燉菜大全 4種地鍋燉菜方法分享

1、地鍋美味茄子:首先把茄子洗凈去皮切成菱形,豆角去絲切段;溫水和面,盡量弄得軟和,和成面團醒面;鍋內(nèi)放油爆香蔥白和蒜末,倒入豆角翻炒,加生抽,老抽,水,過幾分鐘倒入茄子翻炒,炒軟加老抽,白糖,蠔油,雞精,鹽,再來點開水;把醒好的面團分成好幾個,拉薄,貼在鍋邊上,慢火收汁,加香油;慢燉五分鐘好了,豆角綠綠的,綿而不過爛, 茄汁鮮香,湯汁就餅,好吃。

2、地鍋雞肉燉粉條:首先把雞剁成小塊,粉條選擇寬粉,提前用涼水泡好;鍋內(nèi)放油,煸香蔥,姜,蒜,八角,干辣椒,花椒,等香味出來后倒入洗好的雞塊,加入調(diào)料白糖,鹽,紅燒醬油,白酒;翻炒雞塊,炒的久點雞塊就會出油,發(fā)焦,那時候再添水,小火慢燉半小時;玉米粉里加入溫水和面,和成柔軟的面團,搟成小圓餅,等雞肉燉到三十分鐘,加入泡好的寬粉,翻拌均勻,如果這時候水不多了加水,把小餅子沾水貼到鍋沿繼續(xù)燜十五分鐘;到點放入青椒塊,翻炒均勻嘗嘗咸淡,待湯汁收緊就好了。

3、地鍋香辣魚:把魚洗干凈,切成塊狀,放入碗內(nèi),加料酒,鹽,五香粉,抓勻加一點淀粉;油鍋燒熱至七成熱,放魚塊大火炸至金黃撈出;取面粉加玉米粉用溫水和面,醒面團備用;調(diào)醬汁,碗內(nèi)加入生抽,老抽,蠔油,蒸魚豉油,鹽,香油,料酒,清水;鍋內(nèi)放適量油倒入生姜片,蒜瓣,蔥段,干辣椒,花椒粒爆香,放入豆瓣醬煸出紅油,倒入魚塊翻炒兩分鐘,倒入調(diào)好的醬汁繼續(xù)翻炒十到十五分鐘,同時把鍋貼揪成牛舌狀巴在鍋壁上;轉(zhuǎn)大火收緊湯汁,等湯汁變少了,大餅子鍋貼也熟透了,撒香菜點綴。

4、地鍋鮮牛肉:鍋內(nèi)燒水 ,冷水放入牛肉片焯水撈出,土豆去皮切成不規(guī)則塊狀,小蔥切段,大蒜拍扁;用開水燙一下西紅柿,去皮,把果肉切成小??;鍋內(nèi)放油,放入蔥段,蒜瓣炒香倒入西紅柿丁,炒出湯汁,加豆瓣醬,花椒,八角,香葉,倒入牛肉大火翻炒,加水中火燉四十分鐘;這期間和面,低筋面粉適量,溫水融化酵母,一點點倒入,合成柔軟的面團,醒面四十分鐘分成小劑子,搟扁,扯成長條狀,放在鍋壁上,餅的一半泡在湯汁里不用管;這時候牛肉煮的爛糊了,加鹽,生抽,土豆塊,翻拌一下,繼續(xù)燉十多分鐘,餅熟了土豆也熟了;喜歡湯汁多的,可以把餅翻一下,讓兩面都吸滿湯汁。

本文標簽: 方法  種地  

為您推薦

肉末土豆餅怎么做(肉末土豆餅怎么做視頻)

1、原料:土豆200克、豬肉80克、雞蛋75克、芝麻30克、小麥面粉50克、鹽3克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克。2、將豬肉切粒,加淀粉、鹽拌勻備用。3、將雞蛋去殼打散,加入調(diào)味料拌勻。4、將土豆去皮切片,蒸熟后搓

2022-12-03 14:32

無花果泡白酒的做法(無花果泡白酒的做法竅門)

1、首先準備新鮮的無花果、蜂蜜、白酒和密封罐。無花果洗凈后瀝干水分,用小勺小心將果肉挖出備用。2、將無花果果肉放入容器,搗碎。3、搗碎的果肉放入碗中,再倒入適量的蜂蜜,將無花果果肉和蜂蜜充分攪拌均勻。4、加入適量白酒,沒

2022-12-03 14:03

土豆燒刀豆怎么做 如何燒刀豆土豆

1、材料:大蒜兩頭,刀豆五百克,土豆五百克,老干媽豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。 2、土豆切條,水浸約半小時,或水沖去淀粉。刀豆折條。 3、油鍋熱八成爆香蒜泥,下土豆條炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上蓋大火煮五分

2022-12-03 14:03

茶樹菇燜排骨湯怎么做(茶樹菇燜排骨湯怎么做的)

1、食材:茶樹菇200g、排骨500g、鹽適量、醬油適量、料酒適量、生姜1片、大蒜頭2-3個。2、先把茶樹菇泡1個小時左右。3、在泡茶樹菇的時候,把排骨先用水焯一下。4、排骨焯一下后把排骨洗干凈,放入高壓鍋里。5、加入鹽

2022-12-03 14:03

沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程

1、材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。2、洗凈,用清水浸泡2個鐘頭。3、放入電高

2022-12-03 14:03

過油肉拌面怎么做 過油肉拌面怎么做視頻

1、過油肉拌面怎么做:在茶碗中加入一小勺的鹽,然后在碗里加入涼開水,在新疆做拌面的面要加鹽因為這樣的面吃起來勁道有味!在盆中加入面粉,將碗中的鹽水逐漸倒入盆中然后攪和,開始和面,將面從盆中拿出來然后在案板上不停的揉。也可

2022-12-03 14:03