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1、春季煲湯食譜大全：山藥玉米排骨湯

（1）原料：豬肋排，玉米，山藥

（2）配料：黃酒，鹽，蔥，姜

（3）做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

2、春季煲湯食譜大全二：豬骨頭蘿卜湯

（1）原料：豬大骨，白蘿卜

（2）配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥

（3）做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值，是春季滋補(bǔ)的食物。

3、春季煲湯食譜大全三：枸杞燉烏雞湯

（1）原料：烏雞，枸杞

（2）配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥

（3）做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補(bǔ)腎，益精補(bǔ)血，很適合春季食用。