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椒鹽魚(yú)條怎么做（椒鹽魚(yú)片怎么做）

更新時(shí)間：2022-06-07 05:01:01作者：佚名

椒鹽魚(yú)條怎么做（椒鹽魚(yú)片怎么做）

步驟1

食材：巴沙魚(yú)300克，雞蛋1個(gè)，生姜1塊，淀粉100克，小麥面粉40克。 輔料：鹽半茶匙，雞精半茶匙，料酒1湯匙，椒鹽1克。

椒鹽魚(yú)條怎么做 椒鹽魚(yú)條的做法

步驟2

姜切末。

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步驟3

魚(yú)柳切條，放入鹽，雞精，料酒，姜末，拌勻，腌制30分鐘。

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步驟4

碗中放入紅薯淀粉，面粉，雞蛋，加入清水拌勻，調(diào)成面糊。

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步驟5

魚(yú)條裹上面糊，下油鍋炸至酥脆，撈出控油裝盤(pán)，撒上椒鹽即可。

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