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　　碗中放蛋黃與糖混合，加水和油拌勻。||篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻，把蛋白分次多次加糖打發(fā)。||接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌，倒入烤盤烘培，取出后壓成小圓片，加上沙拉醬和肉松即可。

　　蛋糕的做法

　　酸奶蛋糕

　　1.將蛋黃和油混合攪拌，倒入酸奶，繼續(xù)攪拌。

　　2.然后篩入玉米淀粉和低筋面粉，攪拌均勻。

　　3.蛋白里加入少許檸檬汁，分次加糖打發(fā)，再分次放入蛋黃糊里面攪拌，最后放入烤盤烘培好，取出后，放入酸奶和藍莓醬即可。

　　肉松小蛋糕

　　1.碗中放入蛋黃與糖混合，再加水和油攪拌均勻。

　　2.然后篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻，把蛋白分次多次加糖打發(fā)。

　　3.接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌，倒入烤盤烘培，取出后壓成小圓片，加上沙拉醬和肉松即可。

　　巧克力熔巖蛋糕

　　1.融化黑巧和黃油.

　　2.雞蛋與糖混合打發(fā)，蛋液加入黑巧液混合均勻.

　　3.再加入朗姆酒，篩入低粉翻拌，裝入模具再烘培，到時取出即可。