沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-08 00:52:07作者：admin
新鮮冬蟲(chóng)夏草功效真的遠(yuǎn)高于干草嗎？1根抵3根？！
首先相比干草，新鮮冬蟲(chóng)夏草是不容易造假的，很少出現(xiàn)假草，新鮮冬蟲(chóng)夏草自4-6月起開(kāi)始產(chǎn)出，在短短的時(shí)間里，基本上都能購(gòu)買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的蟲(chóng)草，因此自五月開(kāi)始，新鮮冬蟲(chóng)夏草會(huì)達(dá)到一個(gè)熱賣的高峰就是可以理解的了。
當(dāng)然除了不易造假外，新鮮冬蟲(chóng)夏草相比干草還有很多優(yōu)勢(shì)。下面就讓我再詳細(xì)給大家解釋一下。
新鮮蟲(chóng)草含有1000多種活性成分，而干蟲(chóng)草因水分蒸發(fā)喪失大量活性成分；因此在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，新鮮冬蟲(chóng)夏草的食用效果是高于干草的。我們常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草是新鮮的冬蟲(chóng)夏草采挖后經(jīng)過(guò)刷洗（去除表面泥垢）、陰干而成的。在陰干過(guò)程中水分蒸發(fā)30%——50%，而在水分蒸發(fā)的同時(shí)，蟲(chóng)草體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分也隨著水分的蒸發(fā)而大量快速的流失！普通的干燥冬蟲(chóng)夏草食用時(shí)需要高溫?zé)踔?，又?huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)，干草進(jìn)入腸胃后，不容易被人體中的活性酶分解，人體吸收的營(yíng)養(yǎng)僅僅是其中很少的一部分。這使得干制蟲(chóng)草的功效就大打折扣了。 因此蟲(chóng)草不宜久放，即使是干草的保質(zhì)期也只是兩年，否則藥效將降低。
新鮮冬蟲(chóng)夏草是剛挖掘后就出售的，所以未受晾曬、風(fēng)干、自然氧化影響，更加新鮮飽滿、個(gè)頭更大。在口感上新草口感非常好，帶甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼爛吸收，吸收的營(yíng)養(yǎng)成分也更全面，這也是我們推薦直接嚼爛食用的原因。
大家都知道，新鮮蟲(chóng)草論根出售。規(guī)格有0.3-1.6克/根。一根剛剛挖出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草才需幾十塊錢(qián)，在價(jià)格與實(shí)惠上是性價(jià)比最高，通過(guò)青藏區(qū)直接挖取然后快遞給客戶保證了最新鮮草。
一般來(lái)講，新鮮冬蟲(chóng)夏草造假不易的原因主要在于出售時(shí)間很短，造假困難，而且也非常容易辨別，基本不用擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)到假的新鮮冬蟲(chóng)夏草。如果大家還是不放心的話，在新鮮冬蟲(chóng)夏草預(yù)售開(kāi)始之后，直接購(gòu)買(mǎi)我們藏善堂所出售的新鮮冬蟲(chóng)夏草即可，不僅保鮮，而且絕無(wú)造假價(jià)格還實(shí)惠，歡迎大家到時(shí)候進(jìn)行選購(gòu)。
其實(shí)我們是不建議長(zhǎng)期保存新鮮冬蟲(chóng)夏草的。購(gòu)買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草后我們建議盡快食用，以享受冬蟲(chóng)夏草最大的功效價(jià)值。當(dāng)然一些客戶如果大量購(gòu)買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草一時(shí)吃不完，就要注意保存方法，避免浪費(fèi)。下面讓我們給大家簡(jiǎn)單介紹一下新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存方法。
一般市場(chǎng)上都是發(fā)真空包裝，這個(gè)非常好，因此建議吃多少取多少，不要擅自打開(kāi)真空密封袋。
其次，重新密封好的新鮮冬蟲(chóng)夏草一定要放入冷凍層進(jìn)行“冷凍”，以便最大程度保證新鮮。
最后，每次解凍新鮮冬蟲(chóng)夏草后，一定要立即吃掉新鮮冬蟲(chóng)夏草，避免養(yǎng)分流失。冬蟲(chóng)夏草研究第一人沈南英教授認(rèn)為：“新鮮的冬蟲(chóng)夏草保持原生態(tài)，留住營(yíng)養(yǎng)百分百，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效遠(yuǎn)高于干的冬蟲(chóng)夏草，一根抵三根干制蟲(chóng)草”。