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老年人因為年齡的增長，不少都出現(xiàn)了牙齒脫落的情況，有的人甚至牙齒都掉光了。在日常生活中，牙齒起到咀嚼食物的重要作用，牙齒掉光了的老年人，應該吃什么既能補充身體營養(yǎng)需要又不會影響到消化呢？

營養(yǎng)又易咀嚼的食物

沒牙齒的老人吃營養(yǎng)又易咀嚼的食物是最好的。

這些食物不僅可以讓老人輕松進食，又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養(yǎng)成分不夠，造成營養(yǎng)不良的情況。

常見的有：肉湯、乳類制品、雞蛋、軟魚和水果等。

富含鐵質(zhì)的食物

沒牙齒的老人要注意補充鐵質(zhì)。富含鐵質(zhì)的食物能夠增加血液中的血紅蛋白，改善老年人常見的貧血癥狀。

常見的有：菠菜、豬肝、海帶、蛋黃、豬血等。

富含鈣質(zhì)的食物

老年人鈣質(zhì)流失速度加快，更需要注意對鈣質(zhì)食物的補充。多吃富含鈣質(zhì)的食物能補充身體鈣質(zhì)，避免出現(xiàn)骨骼脫鈣、骨質(zhì)疏松等癥狀。出現(xiàn)牙齒掉光了的情況，本身就提示老年人對鈣質(zhì)的吸收率不高，更需要格外注意。

常見的有：牛奶、豆?jié){、排骨湯，服用一定數(shù)量的維生素D或魚肝油等。

蛋白質(zhì)豐富的食物

老年人每天攝入一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。男性75克、女性65克為宜，注重選擇那些利于咀嚼和消化的蛋白質(zhì)品，如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等，促進體內(nèi)分解代謝，提高口腔支持組織的耐力。

飲食護理原則

1.買臺家用攪拌機，攪拌機堪稱老人的“另一口好牙”，借助它可將肉類、豆類、水果、蔬菜等研碎，適合老人食用。

2.不貪多，老人因胃腸蠕動減緩，排空速率下降，所以以吃七八成飽為妥。

3.不圖快，老人因牙不利，進食不能囫圇吞棗，只能細嚼慢咽，對消化吸收也好些。

4.不過熱，老人飲食宜溫不宜燙，因熱食會損害口腔、食道和胃。有報導稱，長期嗜燙食可致食道癌、胃癌等。

5.老人由于唾液腺萎縮，每日分泌量僅為年輕時的1/3，胃液只為1/5，故消化功能下降。應選擇既營養(yǎng)又易消化的食物，如雞肉，含高蛋白、脂肪分布均勻，不過要燉爛；魚類肌纖維較短，肉質(zhì)細嫩，少脂肪，消化率達98%，只是要當心魚刺；肉類原則上以肉泥、肉丸為好；豆腐、牛奶、蛋糕尤適合老人食用。

6.改喝粥為吃軟飯，不少老人有喝粥的習慣，其實粥會稀釋消化酶而影響消化吸收，軟飯更易消化。

老人牙齒掉光了怎么辦

茶水漱口

老人牙齒掉光了一定要勤用茶水漱口，幫助及時清除部分牙齒間隙內(nèi)的食物殘渣，這樣既大大減少了口腔中的細菌，也斷絕了細菌產(chǎn)酸的糧草。

全口義齒修復

老人牙齒掉光了的話，可以去醫(yī)院口腔科進行全口的義齒修復。這樣能夠沒牙齒的老人保持牙齒一定的咀嚼能力，更好地攝入食物保證營養(yǎng)。但是要注意義齒安裝后需要多漱口，勤刷牙保持口腔潔凈。