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東江豆腐怎么做 南江豆腐怎么做

更新時(shí)間：2022-06-14 10:01:49作者：未知

東江豆腐怎么做 南江豆腐怎么做

步驟1

準(zhǔn)備材料：豆腐300克，豬肉100克，鮮魚(yú)肉75克，蝦米25克，蔥1段，精鹽1茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，淀粉1湯匙，胡椒粉1茶匙，色拉油適量。

東江豆腐怎么做 東江豆腐的做法

步驟2

豬肉剁碎，魚(yú)肉剁成蓉，蝦米切碎，豆腐切塊，在中間挖出圓洞，蔥切末。

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步驟3

將切好的食材放入碗中，加入少許精鹽，味精、淀粉、蔥末，攪拌均勻；制成餡料。

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步驟4

將餡料放在豆腐上的小孔中。

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步驟5

熱鍋倒油，下入豆腐，煎至底部金黃。

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步驟6

加入清水、精鹽、味精、醬油，加蓋燜5分鐘。

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步驟7

再加入胡椒粉，給豆腐澆上湯汁，再煮2分鐘，即可出鍋。

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本文標(biāo)簽： 東江豆腐的做法  東江豆腐  下飯菜  

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