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患膽結(jié)石的病人，吃富含維生素C的水果對緩解病情有好處。每天補充200～400毫克，可減少膽結(jié)石復(fù)發(fā)。那么膽結(jié)石吃什么水果好呢？

橙子

橙子對減少膽結(jié)石的發(fā)生會起到明顯作用，這是因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成的膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。

此外，橙子還具有行氣化痰、健脾溫胃、助消化、增食欲等藥用功效。所含果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時還可以降低血脂。

蘋果

蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效。蘋果可增加膽汁的分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中形成結(jié)石。

蘋果中含有的果酸、維生素具有吸附膽固醇、并使之隨糞便排出的功能，這樣可以使血液中的膽固醇降低。吃蘋果時，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度都會增加，有助于肝臟排出過多的膽固醇，減少動脈硬化，預(yù)防心血管病的發(fā)生。

檸檬

日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。

檸檬口感較酸，可用來泡水喝。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。

鮮棗

經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。鮮棗中含有豐富的維生素，主要是水溶性維生素C，這類維生素可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔チ四懡Y(jié)石的原料。

另外，棗有很強的抗氧化功效，有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。棗對心臟也有益處，它里面的蘆丁是對人體非常有益的物質(zhì)，可降膽固醇、降血壓，對高脂血癥和高血壓病人十分有益。棗中還含有維生素P。