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步驟1

食材：榨菜絲80克、青椒2個(gè)、土豆2個(gè)、姜1片、大蒜1瓣 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

青椒切絲，土豆去皮、洗凈、切絲。

步驟3

姜切絲，大蒜切片。

步驟4

鍋里放油燒熱，放入蒜、姜，爆香。

步驟5

放入榨菜絲翻炒1分鐘。

步驟6

放入土豆絲翻炒2分鐘。

步驟7

再放入青椒絲翻炒1分鐘，加入鹽、雞精翻炒均勻即可。