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有人說黑木耳可以排毒，去超市買了一斤回來，打算試試，而經(jīng)常吃黑木耳是真的可以排毒嗎？木耳排毒反應(yīng)有哪些？

經(jīng)常吃黑木耳可以排毒嗎

可以。

黑木耳屬于真菌類，故本身脂肪含量就非常低，加上含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，并且能入腎經(jīng)滋補(bǔ)內(nèi)體、加快身體排毒和血液循環(huán)代謝，對(duì)身體中堆積的垃圾顆粒、難消化的食物殘?jiān)加泻芎玫姆纸庾饔?，加上黑木耳性質(zhì)溫和老少皆宜，是名符其實(shí)的排毒食材。

木耳排毒反應(yīng)有哪些

便秘

排便是人體排除廢物及毒素的最重要途徑，通常每天排便一次。如果排便不規(guī)律，或者有便秘的情況，甚至排便間隔時(shí)間多于3天，則說明腸道內(nèi)留有宿便。

口臭

口臭是指口內(nèi)出氣臭穢的一種癥狀，多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過度，虛火郁結(jié)，或某些口腔疾病，如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統(tǒng)疾病都可以引起口氣不清爽。

黃褐斑

中醫(yī)認(rèn)為，黃褐斑與臟腑功能失調(diào)、氣血失和、陰陽(yáng)失衡等相互關(guān)聯(lián)，并且與肝郁、脾虛、腎虛密不可分，這三種因素都會(huì)導(dǎo)致毒素淤積出現(xiàn)黃褐斑。

痤瘡

西醫(yī)認(rèn)為痤瘡主要與內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)，中醫(yī)認(rèn)為痤瘡多由于過食肥甘、油膩、辛辣食物，脾胃蘊(yùn)熱，濕熱內(nèi)生而引起。

面色發(fā)暗

肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸都會(huì)將空氣中漂浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)帶入肺臟。

吃黑木耳有什么好處

1.補(bǔ)氣血

前面我們提高黑木耳的含鐵量是十分高的，而鐵元素在人體當(dāng)中是必不可少的元素，具有造血功能，所以經(jīng)常吃黑木耳可以預(yù)防缺鐵性貧血的問題，讓人氣血變得更好。

2.清腸胃

黑木耳當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進(jìn)腸內(nèi)廢物的排出，減少毒素對(duì)于身體所造成的傷害，所以，除了清腸胃的作用之外，經(jīng)常吃黑木耳還可以起到預(yù)防便秘的作用。

3.降三高

黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，可以預(yù)防三高疾病。

4.抗衰老

黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖，對(duì)于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進(jìn)作用，SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，因而對(duì)機(jī)體補(bǔ)充SOD可以起到抗衰老的效果。

5.增免疫

黑木耳對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。

黑木耳怎么吃排毒最好

一、素炒黑木耳

原料：水發(fā)木耳200g、紅椒1/2根、花椒適量、大料2個(gè)、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放)。

做法：油熱后放入姜及木耳，稍煸后加入醬油及適量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關(guān)火裝盤即可。

二、涼拌木耳

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

做法：

1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。

2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。

3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。