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黑芝麻是一種具有保健作用的食品，可以經(jīng)常食用，但是要吃多少才有作用呢？下面就來(lái)討論一下，黑芝麻每天吃多少合適？

黑芝麻每天吃多少合適

生黑芝麻

雖然生黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和熟黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別不大，但是生黑芝麻的外殼十分堅(jiān)硬，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)也沒(méi)有受熱破壞，所以食用不易消化，每天吃10克左右就可以了，多吃對(duì)腸胃不好。

熟黑芝麻

熟黑芝麻受熱之后芝麻殼易于消化，蛋白質(zhì)變性，更好消化，可以比生黑芝麻多吃一些，但熟黑芝麻吃15克也已經(jīng)足夠。每天吃15克黑芝麻已經(jīng)能夠補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)素，也不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。

黑芝麻吃多了有什么壞處

脫發(fā)

黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用過(guò)量，會(huì)打亂體內(nèi)原有的內(nèi)分泌，多余的油脂會(huì)從毛孔中排出，堵塞頭皮毛孔，引起頭發(fā)油膩、毛皮枯萎、脫落。

上火

如果大量食用炒熟的芝麻會(huì)導(dǎo)致上火，因?yàn)槌聪?、炒熟的芝麻火氣比較大，食用會(huì)導(dǎo)致的上火。

發(fā)胖

黑芝麻的熱量高達(dá)每100克559大卡，脂肪含量為百分之四十六，蛋白質(zhì)含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質(zhì)，增加了很多的熱量，額外的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體各個(gè)部位中，最終導(dǎo)致肥胖。

消化不良

油脂是最難消化的食物成分，蛋白質(zhì)也不易于消化，大量食用本來(lái)就難以消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。對(duì)于腸胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，難以消化；并且黑芝麻的纖維素含量高達(dá)百分之十四，纖維素會(huì)在腸胃中吸水膨脹，大量食用會(huì)導(dǎo)致消化不良。

黑芝麻能長(zhǎng)期吃嗎

黑芝麻能長(zhǎng)期吃。

只要每天食用的黑芝麻是適當(dāng)?shù)牧?，炒熟的黑芝麻就能長(zhǎng)期吃。因?yàn)楹谥ヂ榈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效也多，可以補(bǔ)充鈣元素、降低血糖、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)、美容養(yǎng)顏、提高生育能力。黑芝麻性平、味甘，晾涼的炒芝麻也不容易上火，所以可以長(zhǎng)期吃。

什么人不適合吃黑芝麻

1.需要控制體重的人群少吃，黑芝麻油脂含量極高，熱量也很高，需要控制體重的人吃多了容易攝入大量的熱量，不利于控制體重，所以不應(yīng)該多吃。

2.腹瀉的人群不用食用，腹瀉的人群，腸道消化功能減弱，此時(shí)食用黑芝麻這種高脂肪，高蛋白質(zhì)，難消化的食物，更加不易消化，會(huì)加重腹瀉的癥狀。