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既簡(jiǎn)單又好吃的小炒 家常小炒好吃

更新時(shí)間：2023-05-21 11:53:11作者：佚名

既簡(jiǎn)單又好吃的小炒 家常小炒好吃

1、材料：牛外脊肉，菜油、香油、紹酒、淀粉、蔥姜絲、花椒水各適量。

2、做法：將牛肉頂?shù)肚?厘米寬、2厘米長(zhǎng)的薄片，放在碗里，加適量淀粉和少量水，抓拌均勻。炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開(kāi)炒熟，待肉片炒至相互分開(kāi)時(shí)，放入蔥姜絲、紹酒、醬油、精鹽、味精、花椒水，顛炒幾下，迅速勾芡，淋上香油，裝盤(pán)即可。

本文標(biāo)簽： 小炒  好吃  

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