沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-06-26 14:30:28作者:admin
水是人類賴以生存,不可缺少的物質(zhì),但并非所有的水都可以直接飲用,有的水在某些情況下會形成亞硝酸鹽及其他有害物質(zhì),對人體產(chǎn)生危害,那么什么水不能喝呢?
老化水俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水,常飲這種水,對未成年人來說,會使新報新陳代謝明顯減慢,影響身體發(fā)育;中年人則會加速衰老。而且長期飲用老化水,水中的有毒物質(zhì)會隨著水的貯存時間延長而增加,增加食道癌,胃癌等癌癥的發(fā)病率。
千滾水就是沸騰了很長時間的水,或反復(fù)煮沸的水,這種水因煮的時間過久,水腫的不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣,鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量都很高,長期喝這種水,會干擾人的腸胃功能,出現(xiàn)暫時性腹瀉,腹脹,有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)昏迷驚厥,甚至發(fā)生生命危險。
蒸鍋水就是蒸饅頭或其他食物留下的剩鍋水,這種水的亞硝酸鹽濃度很高,尤其是多次反復(fù)使用的蒸鍋水,常飲用這種水,或用這種水熬粥,容易引起亞硝酸鹽中毒,水垢常隨水進入人體,還會引起消化,神經(jīng),泌尿和造血系統(tǒng)病變。
人們飲用的自來水都是用氯消毒滅菌處理過的,用氯處理過的水可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴,氯仿還有致癌,致畸作用,當(dāng)水溫達到90°C時,鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,飲用未煮沸的水,患膀胱癌,膀胱癌的幾率可能增加。
有的人習(xí)慣把熱水瓶中剩余的開水重新燒開后再次飲用,但這種方法是不可取的,開水反復(fù)燒煮,使水分多次蒸發(fā),亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚,引起中毒。
把自來水燒開3-5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物質(zhì)的含量最低,當(dāng)開水放24小時后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍,亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝酸銨,對人體有害。
出售的桶裝水,無論是蒸餾水,逆滲透水,礦泉水或其他純凈水,在裝瓶之前大多要用臭氧進行消毒處理,因此剛裝好的桶裝水中都含有較高濃度的臭氧,這是一種有毒物質(zhì),如果喝剛裝好的桶裝水,就會攝入毒物,對身體有害。