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對于我們中國人來講，這樣熱情洋溢的吆喝隨處可見，幾乎和宋朝時(shí)柳永詞一樣尋常和普遍。而吆喝背后的飲茶文化，或說是飲茶史，之于中國人來講，也幾乎與中華史之于中國人一樣，悠久流長。

飲茶有利弊

提到中國茶，很容易想到中國文化。在中國傳統(tǒng)文化中，有一種很普遍的“一”思想，即凡事利弊一體，飲茶也不例外。作為一種中國文化，飲茶可以陶冶人們的性情，促進(jìn)人們關(guān)系的和諧，而作為一種實(shí)在的物質(zhì)，茶葉中含有的多種元素有益身體健康。茶葉含有的芳香油能使大腦和心血管神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)興奮，因此喝茶能提神解乏；而咖啡因除可興奮大腦外，還可促進(jìn)身體的新陳代謝。但是，但飲茶宜清淡，忌飲濃茶。茶中所含的元素也是雙刃劍，既有益身心，然而若不注意，可能會(huì)危及心臟健康。

常飲濃茶可能帶來心律失常

從專業(yè)角度講，心律失?？捎呻娊赓|(zhì)和酸堿平衡失調(diào)等因素引起，部分心律失常也可因植物神經(jīng)功能紊亂所致，常飲濃茶就屬此類。茶中的芳香油、咖啡因能增加心室收縮，引起心跳加快，誘發(fā)心律失常。因此，過量飲濃茶可引起心律失常的發(fā)生，甚至能使已患心臟病者發(fā)生生命危險(xiǎn)。心律失常有一定的危害：

1、當(dāng)發(fā)生心律失常時(shí)，能使心排血量下降，引起人心虛、胸悶、無力等感受。

2、較嚴(yán)重時(shí)可致竇性停博、竇房阻滯和心動(dòng)過緩，出現(xiàn)心動(dòng)過速綜合癥。

3、很多瘁死起因是心律失常，而其中以室性心動(dòng)過速、室顫及傳導(dǎo)阻滯引起瘁死的發(fā)生率較多見。

常喝濃茶易損害腎功能

茶葉中富含草酸，常喝濃茶可導(dǎo)致高草酸尿，在尿路中容易形成草酸鈣結(jié)石，從而引起腎結(jié)石。其次，喝過濃的茶，會(huì)使腎臟排尿頻繁，而加重腎的負(fù)擔(dān)從而傷腎。另外，濃茶含較高的氟，腎臟是氟的主要排泄器官，當(dāng)機(jī)體攝入過量氟超過腎的排泄能力時(shí)，導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，腎臟含氟量會(huì)明顯增多。實(shí)驗(yàn)表明，滯留腎臟過量的氟能引起動(dòng)物腎臟皮質(zhì)與髓質(zhì)腎小管損害。

飯后常喝濃茶易引起貧血

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的鞣酸會(huì)與三價(jià)鐵形成不溶性沉淀，影響了鐵在體內(nèi)的吸收，特別是餐后喝茶，會(huì)使食物中的鐵因不易吸收而排出體外，引起貧血。人體所必需的鐵、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)通常在日常飲食中攝取，而茶葉中含有大量的鞣酸，飽餐后喝濃茶，大量飲用后，鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對鐵的吸收，如果經(jīng)常飯后常喝濃茶，可造成人體缺鐵，引發(fā)缺鐵性貧血。

常喝濃茶易促使血壓升高

喝濃茶是引起血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大且愛喝濃茶的人群。經(jīng)臨床觀察，喝濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān)。在日常生活中有些人喝茶后會(huì)頭暈、頭痛，這也許是血壓升高的緣故。過量喝濃茶還可使不常飲茶或空腹喝茶的人出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，喝茶后感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花，甚至站立不穩(wěn)、步履蹣跚。

常喝濃茶易造成胃部不適

常喝濃茶，可促使胃酸分泌過多，容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個(gè)人每天正常分泌胃液是15～25升，這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量喝濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。

常喝濃茶影響心臟

據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起心跳過快，對患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

常喝濃茶易影響營養(yǎng)的吸收

經(jīng)常喝濃茶會(huì)使多種營養(yǎng)素流失，濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀。

這些時(shí)期不宜飲濃茶

1、經(jīng)期因失血過多，喝濃茶不利于鐵的吸收，易導(dǎo)致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長經(jīng)期。

2、孕婦喝濃茶，不僅易患貧血，而且不利于其他營養(yǎng)素的吸收?？Х纫虻拇碳た杉铀傩穆?，增加排尿，使心、腎負(fù)擔(dān)加重；咖啡因不僅影響胎兒的營養(yǎng)吸收，還會(huì)增加胎動(dòng)次數(shù)，使胎兒發(fā)育不良，甚至留下先天隱患，對母體和胎兒健康都不利。

3、如果在哺乳期喝濃茶，咖啡因就有可通過乳汁來刺激到嬰兒引起興奮作用，使小寶寶處于不安狀態(tài)，影響孩子生長發(fā)育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。