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　　李大同雙炊糕

　　李大同雙炊糕之所以好吃，在原材料的選擇上也有很大的講究。選用文成雙桂山單季紅殼糯米，再加上白糖或紅糖過篩撒上桂花，經(jīng)兩番炊制而成的?？诟惺羌?xì)，軟，韌，香，甜。

　　湖嶺牛肉干

　　作為必備的零食，牛肉干必須擁有姓名。湖嶺的牛肉干不管是從原材料還是鹵制的手法，都是十分考究的。略微濕潤的牛肉片帶著些許微甜，一入口鹵香味充滿整個口腔，讓人欲罷不能。

　　麻花

　　在瑞安，麻花被叫做“稻稈繩”，即稻草擰成的繩索。新鮮出鍋的，麻花最是好吃!松、香、酥、脆、在齒間接連迸發(fā)，很干爽，一點(diǎn)也不油膩，比薯片還酥脆，關(guān)鍵還不粘牙，好吃到連手指都不忘舔干凈。

　　松糕

　　松糕是用純糯米，過水磨成細(xì)粉，加上腌制的豬肉肥肉丁，配上桂花和白糖拌勻，在特質(zhì)的磨具里炊熟的。

　　為了方便早餐食用，通常松糕店里都會有一塊塊三角形切好了的松糕，吃上一塊就能頂飽。炊好的松糕要趁熱吃，又松又軟，甜中帶咸，雖是糯米做的卻不粘牙，吃完一塊濃郁的米香還回蕩在嘴里，不知不覺就吃下一整個松糕了~

　　莘塍五香干

　　莘塍五香干在瑞安人的零嘴排行榜上，一定占據(jù)著不低的位置。始創(chuàng)于清朝同治九年，一百多年來，它從街頭巷尾的叫賣小攤，成為了家喻戶曉的百年名坊。他們家的五香干，口感柔韌，混合了茴香、荷葉的香氣，成就了別具一格地方的風(fēng)味。

　　木活字

　　瑞安市東源村的“木活字印刷術(shù)”作為我國唯一仍在使用的活字印刷技藝，完全繼承了中國古代傳統(tǒng)印刷工藝如刻字、檢字、排版、校對、印刷等二十道工序，迄今已有800多年歷史，傳承了23代，是我國四大發(fā)明之一——“印刷術(shù)”源于中國的最好證明。2010年11月15日，木活字印刷術(shù)作為“中國活字印刷術(shù)”被聯(lián)合國教科文組織列入“急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

　　甌窯

　　甌窯是浙南古代特色瓷窯，具有很強(qiáng)的歷史文化屬性，陶瓷制作的歷史更是源遠(yuǎn)流長。瑞安的母親河——飛云江流域，歷史上在其沿岸分布著幾十座乃至上百座的燒制“甌瓷”的工坊，其中外三甲青瓷窯址在2006年被列為省級文保單位。

　　2018年以來，瑞安市充分發(fā)揮陶山鎮(zhèn)豐富的甌窯歷史文化資源，打造“南山甌窯小鎮(zhèn)”項(xiàng)目，項(xiàng)目包括甌窯博物館、甌窯大師作品展示館、甌窯生產(chǎn)作坊、甌窯體驗(yàn)基地等，建立集“產(chǎn)學(xué)游”于一體的“文化+”甌窯實(shí)體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。